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老南昌卤味代表帝煌烤卤兄妹分家 “杨师傅帝煌”另起炉灶

2021年09月02日 11:31 来源:中国江西网

  本网获悉,老南昌具有代表性的卤味之一帝煌烤卤唯一主厨杨新华出来另起炉灶,创办了杨师傅帝煌。


  据了解,杨师傅帝煌始于南昌羊子巷,品牌创始人杨新华——曾于1989至2020年担任帝煌羊子巷店唯一主厨,帝煌卤味配方发明人、配方唯一持有人。


  提起帝煌的特色美味,不得不提帝煌三大镇店之宝,镇店之宝第一宝——小鸭脚!鸭脚软烂入味,鲜香诱人,吃上一口便巨辣爆爽,体验一把深入骨髓的通透;镇店之宝第二宝——蟹脚,嗜辣星人的必点菜品,色泽油润,蟹钳肉质细腻饱满,让人越嗦越上头;镇之宝第三宝——牙签牛肉,宅家必备法宝,实打实的牛肉卤到签子都香的入味,一口一个,紧实弹牙,香辣过瘾。

  从单体门店到连锁经营,目前杨师傅帝煌已建设门店数量20余家,产业主要布局南昌、新余、宜春等地,未来计划1年内业务覆盖江西全省,立志在3年内味迹全国。面向未来,坚持“赣鄱本味“,代表江西味道走向全国是帝煌集团持之以恒的事业追求。三十年来专注各类卤味菜品,为消费者提供优质的餐饮服务。用匠人之心,传承祖辈延续了三十余年的卤味手艺,将“个性、匠心、美味”作为品牌的核心文化,始终倡导“严选食材,品质至上”的理念,希望可以让更多人品尝到“杨师傅帝煌”的特色美味,将好味道刻入心底。


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